Umami • citroen
Umami • black bean saus • bosui
Pretzel broodje • coleslaw • bourbon chili
Zuurdesem brood • daslook hummus • rodekool salade • pecannoten
Zalmrillettes • guacamole • gekookte ei • rouille • rivierkreeft
Watermeloen • granaatappel • radijs • tuinkruiden
Gember soja dressing • koningszwam • affilla cress • wasabi crumble
Burrata • moestuin garnituur • rookolie • truffel crumble
Komkommersorbet • croutons • kruidenolie
Diverse gebakken vissoorten • zalmrillettes • avocado • rouille • tuinkruiden
Mango • guacamole • limoenmayonaise
Wisselend visgerecht
Mosselen • diverse vissoorten • gamba • rouille • croutons • parmezaan
Wisselend vleesgerecht
Zomergroenten • gevogelte jus
Rouille • little gem • broiche bol
Zomergroenten • salie jus
Aubergine • geitenkaas • kropsla • tomaten crunch • citrus dressing
Mango-kaneel-rode peper chutney • China rose kiemen
Jalapeño mayonaise • tortilla chips
Chilisaus
8 stuks
Savora mosterd
friet • appelmoes
friet • appelmoes
ricotta • tomatensaus
Olijfolie
Mayonaise
truffelmayonaise
Frambozenschuim • lychee sorbet • merengue
Kletzenbrood • kweepeer gelei • chocolade truffel-pasta
Dulce de leche • witte chocolade ijs
Exotische citrus cremeux • basilicum