Decembermenu

Geniet met vrienden, familie of collega’s van een heerlijk 3 gangen december menu!

Voorgerecht

Mabré van gerookte ganzenborst en eendenlever met truffel van konijnen rilette
en confit van ui
of
Warm gerookte zalm met krokante tongfilet, tartaar saus en paarse wortel humus

Hoofdgerecht

Gebraden ossenhaas met aubergine kaviaar, shiitake paddenstoelen, soja boontjes,
aardappeltaart en gerookte Penja peper saus
of
Kabeljauwfilet met groene kruiden risotto, zoetzure pompoen,
chips van violette aardappel en kreeftensaus

Dessert

Taartje van pure chocolade met koffiestroop, chocolade sponscake
en gezouten karamel ijs
of
Onze seizoenskazen met pecannoten, vruchtenjam en druiven

(Feestelijk dessertbuffet tegen een meerprijs van 6.50 p.p.)

Prijs per persoon 42.50
Voor minimaal 10 personen te reserveren, van 1 tot en met 30 december.
(met uitzondering van kerstavond, eerste en tweede kerstdag)

Graag reserveren via 035 5432600 of info@restaurantvuur.nl.

 

Created By Studio mxd