Hoofdgerechten

1. Saltimbocca van kalfslende Pommes fondant, gebakken paddestoelen, knolselderij en compote van sjalot en grove mosterd 24.50
2. Skreifilet Winterkabeljauw, kruidenkorst van old Amsterdam, wilde spinazie, creme van pastinaak en basilicum beurre blanc saus 24.50
3. Thaise eend Eendenborst afgelakt met five spices, rendang van eendenbout noedels en oosterse groenten 24.50
4. Halve Kreeft Truffelrisotto, wortel, peultjes en kreeftensaus 24.50
5. Dagvis U kunt bij onze medewerkers vissen naar de vangst van de dag dagprijs
6. Vegetarische curry Indiase curry met verse groenten, tofu en falafel balletjes 22.50
7. Tournedos Van het Simmentaler rund, met in zeezout gegaarde Amandine aardappelen, ratatouille en eendenlever armagnacsaus 27.50