Hoofdgerechten

1. Gelderse hoender Met gebakken kruidenasperges, roodlof, polenta en druivenpitmosterd 22.50
2. Roodbaarsfilet Met creme van peterseliewortel, ravioli van zongedroogde tomaat en ricotta, spinazie en piccalilly 22.50
3. Duo van Wijdemeren lam Kotelet, lamsstoof, stamppotje van raapsteeltjes en salie jus 22.50
4. Dimsums Met gestoomde dimsums, asperge in tempura, Oosters flensje met knapperige groenten, yoghurt-komkommer-limoendip en yakatori saus (vegetarisch)  22.50

Special Vuur

Onderstaande gerechten hebben een supplement prijs indien u voor het drie gangen menu kiest. 

1. Jumbo gamba Met orientaals viskoekje, paksoi, tauge en misodressing 25.50 - supplement menu 3,-
2. Dagvis Onze vangst van vandaag 25.50 - supplement menu 3,-
3. Tournedos van het Simmentaler rund Gegrild in de Green Egg met voorjaarsgroenten, pommes carre en saus van gepofte knoflook 27.50 - supplement menu 5,-
4. Asperges Flamande Gekookte asperges met gepocheerd eitje, nieuwe aardappelen, beenham en geklaarde boter (kan ook vegetarisch) 24.50 - supplement menu 2,-